南美渔业基地是上海水产（集团）总公司三大海外渔业生产基地之一，由智利、阿根廷和乌拉圭三个部分组成。船舶类型有大型远洋拖网加工船、大型鱿钓作业船、小型冰鲜作业船和小型冷冻作业船等。捕捞品种包括竹荚鱼、鱿鱼、鮸鱼、尖方、鯷鱼和带鱼等各种经济鱼类。捕捞产品除直接在海外销售之外还大量运回国内供应国内市场。

      南太平洋渔业基地具有所属作业船舶总吨位大，作业形式多样和年捕捞产量最多的三大特点。特别是其中智利外海竹荚鱼捕捞项目，无论从船队规模和船只性能，还是从技术力量和管理方式等各个方面都代表了中国渔业企业及其远洋捕捞作业渔船有效开发海外作业渔场、合理利用国际渔业资源和成功构建完备经营体系的较高水平。