二、二月份主要水产品交易情况 
       1、从冰鲜水产品交易来看：二月上半月，随着虎年春节临近，冰鲜水产品交易火爆。为了赶在春节前能卖个好价钱，节前几天，船民集中携带小黄鱼、鲳鱼、带鱼等市民比较喜欢的冰鲜鱼货到港投售交易。由于到货比较集中，除规格在100≤鲜条重＜150（克）小黄鱼要卖到20元/500克并抢手外，使得前些时日原本规格相同要卖到12-13元/500克小黄鱼只卖到9-10元/500克，一定程度上对平稳春节市场物价，稳定市民菜篮子起到了积极作用。节后市场则比较疲软，冰鲜水产品因市场可供量减少，交易清淡。
       2、从冷冻水产品交易来看：2月1日至10日是节前市场蓄势阶段，也是冻品类水产品全面动销阶段。节前，冻品水产类销售体现以下几个特点：一是冻品耐储藏。各饭店、宾馆、超市、大卖场、农贸市场都纷纷进货压仓，以保证消费所需。二是冷冻鲳鱼涨幅快。总体原因是由于部分品种货源减少，大礼包需求量增加，使得部分冷冻水产品交易价格在节前呈上涨走势，冷冻鲳鱼等节前价格较平时上涨了14.28%左右。三是鳗鱼、墨鱼、对虾等前几年热销水产品价格跌势明显。主要原因是市场冷库内节前鳗鱼、墨鱼大量压库，使得鳗鱼、墨鱼等冷冻水产品交易价格呈下跌走势。其中，节前进口鳗鱼平均价格同比下降了18.75%,东海青鳗平均价格同比下降了11.11%。墨鱼平均价格同比下降了10.71%，只是到农历二十九，墨鱼销售价才回到了原来的价格。
      3、从活鲜销售交易来看：二月上中旬，各类水产品货源充足。农历小年夜（12日）大部分活鲜水产品价格普涨。到农历二十九、年三十、年初一，由于山东等地下大雪，货上不来，再加上运输困难等因素，大菱鲆比平时平均上涨了35.48%，最贵时要卖到45元/500克。条重≥100克黄鳝卖到28元，比平时上涨了7.69%，中华绒鳌蟹比平时上涨了16.92%，鲻鱼比平时上涨了5.88%，鳜鱼比平时上涨了3.70%，其他品种涨幅在3%～15％左右不等。节后是市民享用阶段，而节前进货大户已进足了货。年后仅是补货阶段和个人采购鲜货阶段，水产品销量开始大幅缩减，货源品种相继减少，人气转淡，形成了价格上波动，但是幅度已不是很大，随着后续货源及时补充，很快平抑了市场价格。
       4、从综合类（含贝壳类）水产品交易来看：年前举办为期12天的“2010春节优质水产品暨农副产品大联展”,一定程度上起到拉动内需和丰富上海春节市场水产品供应作用，并为水产经销商创造更多更好商机。据不完全统计，本次展会实现销售额约960万元，交易量约2880吨，在社会上产生了较好和广泛影响。水产大礼包销售好于往年。市场内90%以上的经销商做起了水产大礼包生意。其品种并非像以往都是冻品，个别的水产大礼包已涉及到了银鳕鱼、三文鱼、北极贝、青（膏）蟹、扇贝、对虾、明虾和高档鲜活和冰鲜水产品。水产大礼包采购对象多为团购，一般为单位替职工办年货，馈赠亲朋好友、公关送礼以及个人消费为多。据不完全统计，整个春节期间，大礼包销售总量在12万套左右，较去年增加了9.09%。从大年初一起，贝壳类水产品除蛏子、蛤蜊等少量几个品种交易量与平时基本持平外，其他品种较节前的交易要下降一倍以上。

       三、三月份水产品交易趋势
       三月份，船民将恢复正常生产，从节后生产渔船情况来看，形势不容乐观。估计到港交易船只比二月份可能有一定程度提高，但单船生产量不会很高，交易价格还会有所博奕。进口冷冻水产品供应因节后有一个消化过程，其销售滞后影响会逐步显现。故估计冰鲜鱼成交价格仍会稳中小幅上涨是主流。（晓  喻）